🌶️ Kreuzkümmel

Kategorie: Zutaten & Aromen

Erdiges, warmes Gewürz – Basis für Hummus, Curry, Chili und mexikanische Küche.

Kreuzkümmel (Cumin) ist eines der weltweit meistgenutzten Gewürze. Die getrockneten Samen haben ein charakteristisch erdiges, leicht bitteres, warmes Aroma. Ganz in einer trockenen Pfanne geröstet (30 Sek.) und frisch gemahlen ist das Aroma viel intensiver als fertig gemahlenes Pulver. Verwendung: Hummus, Curries, Chili con carne, Tajine, Falafel, mexikanische Küche.

Herdheld-Redaktion

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Häufige Fragen zu „Kreuzkümmel“

Was bedeutet Kreuzkümmel?

Kreuzkümmel (Cumin) ist eines der weltweit meistgenutzten Gewürze. Die getrockneten Samen haben ein charakteristisch erdiges, leicht bitteres, warmes Aroma. Ganz in einer trockenen Pfanne geröstet (30 Sek.) und frisch gemahlen ist das Aroma viel intensiver als fertig gemahlenes Pulver. Verwendung: Hummus, Curries, Chili con carne, Tajine, Falafel, mexikanische Küche.

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