🌶️ Rosmarin

Kategorie: Zutaten & Aromen

Aromatisches Mittelmeerkraut – intensiv harzig, für Lamm, Kartoffeln und Brot.

Rosmarin ist ein kräftig-aromatisches Mittelmeerkraut mit nadel-förmigen Blättern und intensiv-harzig-kampferartigem Duft. Die ätherischen Öle im Rosmarin sind hitzestabil – daher gut zum Mitgaren geeignet. Zu intensiv dosiert, kann Rosmarin ein Gericht dominieren. Klassische Kombinationen: Lammfleisch, Kartoffeln, Focaccia, Geflügel, weiße Bohnen.

Herdheld-Redaktion

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Häufige Fragen zu „Rosmarin“

Was bedeutet Rosmarin?

Rosmarin ist ein kräftig-aromatisches Mittelmeerkraut mit nadel-förmigen Blättern und intensiv-harzig-kampferartigem Duft. Die ätherischen Öle im Rosmarin sind hitzestabil – daher gut zum Mitgaren geeignet. Zu intensiv dosiert, kann Rosmarin ein Gericht dominieren. Klassische Kombinationen: Lammfleisch, Kartoffeln, Focaccia, Geflügel, weiße Bohnen.

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