🌶️ Tahini

Kategorie: Zutaten & Aromen

Sesammus aus gemahlenen Sesamsamen – Basis für Hummus und Dressings.

Tahini ist eine cremige Paste aus gemahlenen, gerösteten (dunkles Tahini) oder ungerösteten (helles Tahini) Sesamsamen. Reich an ungesättigten Fetten, Kalzium und Vitamin E. Als Basis für Hummus, Baba Ganoush, Dressings und Mariandaden verwendet. Helleres Tahini hat ein milderes Aroma; dunkles ist nussiger und etwas bitterer.

Herdheld-Redaktion

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Häufige Fragen zu „Tahini“

Was bedeutet Tahini?

Tahini ist eine cremige Paste aus gemahlenen, gerösteten (dunkles Tahini) oder ungerösteten (helles Tahini) Sesamsamen. Reich an ungesättigten Fetten, Kalzium und Vitamin E. Als Basis für Hummus, Baba Ganoush, Dressings und Mariandaden verwendet. Helleres Tahini hat ein milderes Aroma; dunkles ist nussiger und etwas bitterer.

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