🆕 Neuzugänge
☕ Spezialitäten & Getränke
Espressokocher (Moka Pot): Zubereitung, Tipps & Wissen
Espressokocher (Moka Pot) meistern: Der Guide für Home-Baristas. Mahlgrad Fein (aber gröber als Siebträger), Tipps zur Kochendes Wasser in Tank und Fehlervermeidung.
Siebträger Espresso: Zubereitung, Tipps & Wissen
Siebträger Espresso meistern: Der Guide für Home-Baristas. Mahlgrad Sehr Fein, Tipps zur 1:2 Ratio (18g in, 36g out) und Fehlervermeidung.
Espresso: Zubereitung, Tipps & Wissen
Espresso meistern: Der Guide für Home-Baristas. Mahlgrad Sehr Fein, Tipps zur 25-30ml und Fehlervermeidung.
Ristretto: Zubereitung, Tipps & Wissen
Ristretto meistern: Der Guide für Home-Baristas. Mahlgrad Sehr Fein, Tipps zur 15-20ml und Fehlervermeidung.
Lungo: Zubereitung, Tipps & Wissen
Lungo meistern: Der Guide für Home-Baristas. Mahlgrad Fein, Tipps zur 50-60ml und Fehlervermeidung.
Americano: Zubereitung, Tipps & Wissen
Americano meistern: Der Guide für Home-Baristas. Mahlgrad Espresso, Tipps zur + heißes Wasser und Fehlervermeidung.
Cappuccino: Zubereitung, Tipps & Wissen
Cappuccino meistern: Der Guide für Home-Baristas. Mahlgrad Espresso, Tipps zur 1/3 Espresso, 1/3 Milch, 1/3 Schaum und Fehlervermeidung.
Latte Macchiato: Zubereitung, Tipps & Wissen
Latte Macchiato meistern: Der Guide für Home-Baristas. Mahlgrad Espresso, Tipps zur Viel Milch und Fehlervermeidung.
Milchkaffee / Café au Lait: Zubereitung, Tipps & Wissen
Milchkaffee / Café au Lait meistern: Der Guide für Home-Baristas. Mahlgrad Filterkaffee, Tipps zur 1:1 mit Milch und Fehlervermeidung.
Espresso Macchiato: Zubereitung, Tipps & Wissen
Espresso Macchiato meistern: Der Guide für Home-Baristas. Mahlgrad Espresso, Tipps zur Ein Klecks Milchschaum und Fehlervermeidung.
Cortado: Zubereitung, Tipps & Wissen
Cortado meistern: Der Guide für Home-Baristas. Mahlgrad Espresso, Tipps zur 1:1 mit heißer Milch und Fehlervermeidung.
Mochaccino: Zubereitung, Tipps & Wissen
Mochaccino meistern: Der Guide für Home-Baristas. Mahlgrad Espresso + Schoko, Tipps zur Milch + Sahne und Fehlervermeidung.
Affogato: Zubereitung, Tipps & Wissen
Affogato meistern: Der Guide für Home-Baristas. Mahlgrad Espresso, Tipps zur 1 Kugel Vanilleeis und Fehlervermeidung.
Irish Coffee: Zubereitung, Tipps & Wissen
Irish Coffee meistern: Der Guide für Home-Baristas. Mahlgrad Kaffee + Whiskey, Tipps zur Sahnehaube (leicht geschlagen) und Fehlervermeidung.
Espresso Tonic: Zubereitung, Tipps & Wissen
Espresso Tonic meistern: Der Guide für Home-Baristas. Mahlgrad Espresso, Tipps zur Tonic Water + Eis und Fehlervermeidung.
Pumpkin Spice Latte: Zubereitung, Tipps & Wissen
Pumpkin Spice Latte meistern: Der Guide für Home-Baristas. Mahlgrad Espresso, Tipps zur Kürbis-Sirup + Gewürze und Fehlervermeidung.
Bulletproof Coffee: Zubereitung, Tipps & Wissen
Bulletproof Coffee meistern: Der Guide für Home-Baristas. Mahlgrad Kaffee, Tipps zur Butter + MCT Öl und Fehlervermeidung.
Dalgona Coffee: Zubereitung, Tipps & Wissen
Dalgona Coffee meistern: Der Guide für Home-Baristas. Mahlgrad Instantkaffee, Tipps zur Zucker + Wasser und Fehlervermeidung.
Entkoffeinierter Kaffee (Decaf): Zubereitung, Tipps & Wissen
Entkoffeinierter Kaffee (Decaf) meistern: Der Guide für Home-Baristas. Mahlgrad -, Tipps zur - und Fehlervermeidung.
Keine Crema auf Espresso: Zubereitung, Tipps & Wissen
Keine Crema auf Espresso meistern: Der Guide für Home-Baristas. Mahlgrad Bohnen zu alt?, Tipps zur Druck zu gering? und Fehlervermeidung.
Wiener Melange: Zubereitung, Tipps & Wissen
Wiener Melange meistern: Der Guide für Home-Baristas. Mahlgrad -, Tipps zur Milder Kaffee und Fehlervermeidung.
Pharisäer: Zubereitung, Tipps & Wissen
Pharisäer meistern: Der Guide für Home-Baristas. Mahlgrad -, Tipps zur Rum + Sahne und Fehlervermeidung.
Rüdesheimer Kaffee: Zubereitung, Tipps & Wissen
Rüdesheimer Kaffee meistern: Der Guide für Home-Baristas. Mahlgrad -, Tipps zur Asbach Uralt und Fehlervermeidung.
⏳ Zubereitungsarten
V60 Handfilter: Zubereitung, Tipps & Wissen
V60 Handfilter meistern: Der Guide für Home-Baristas. Mahlgrad Mittel-Fein, Tipps zur 15g auf 250ml, 93°C und Fehlervermeidung.
AeroPress Inverted: Zubereitung, Tipps & Wissen
AeroPress Inverted meistern: Der Guide für Home-Baristas. Mahlgrad Mittel-Fein, Tipps zur 16g auf 200ml, 85°C und Fehlervermeidung.
Chemex: Zubereitung, Tipps & Wissen
Chemex meistern: Der Guide für Home-Baristas. Mahlgrad Mittel-Grob, Tipps zur 1:16 Ratio, 94°C und Fehlervermeidung.
Karlsbader Kanne: Zubereitung, Tipps & Wissen
Karlsbader Kanne meistern: Der Guide für Home-Baristas. Mahlgrad Gries-Grob, Tipps zur 100°C Wasser und Fehlervermeidung.
Türkischer Mokka (Cezve): Zubereitung, Tipps & Wissen
Türkischer Mokka (Cezve) meistern: Der Guide für Home-Baristas. Mahlgrad Staubfein, Tipps zur Aufkochen und Fehlervermeidung.
Syphon (Vakuum): Zubereitung, Tipps & Wissen
Syphon (Vakuum) meistern: Der Guide für Home-Baristas. Mahlgrad Mittel, Tipps zur 94-96°C und Fehlervermeidung.
Padmaschine vs. Kapsel: Zubereitung, Tipps & Wissen
Padmaschine vs. Kapsel meistern: Der Guide für Home-Baristas. Mahlgrad -, Tipps zur - und Fehlervermeidung.
Vollautomat einstellen: Zubereitung, Tipps & Wissen
Vollautomat einstellen meistern: Der Guide für Home-Baristas. Mahlgrad Mittel, Tipps zur 92°C und Fehlervermeidung.
🌱 Röstung & Technik
Arabica vs. Robusta: Zubereitung, Tipps & Wissen
Arabica vs. Robusta meistern: Der Guide für Home-Baristas. Mahlgrad -, Tipps zur - und Fehlervermeidung.
Heller Röstgrad (Light Roast): Zubereitung, Tipps & Wissen
Heller Röstgrad (Light Roast) meistern: Der Guide für Home-Baristas. Mahlgrad -, Tipps zur Filter und Fehlervermeidung.
Mittlerer Röstgrad (Medium): Zubereitung, Tipps & Wissen
Mittlerer Röstgrad (Medium) meistern: Der Guide für Home-Baristas. Mahlgrad -, Tipps zur Omniroast und Fehlervermeidung.
Dunkler Röstgrad (Dark Roast): Zubereitung, Tipps & Wissen
Dunkler Röstgrad (Dark Roast) meistern: Der Guide für Home-Baristas. Mahlgrad -, Tipps zur Espresso und Fehlervermeidung.
Single Origin vs. Blend: Zubereitung, Tipps & Wissen
Single Origin vs. Blend meistern: Der Guide für Home-Baristas. Mahlgrad -, Tipps zur - und Fehlervermeidung.
Liberica & Excelsa: Zubereitung, Tipps & Wissen
Liberica & Excelsa meistern: Der Guide für Home-Baristas. Mahlgrad -, Tipps zur - und Fehlervermeidung.
Kaffee lagern: Zubereitung, Tipps & Wissen
Kaffee lagern meistern: Der Guide für Home-Baristas. Mahlgrad -, Tipps zur Luftdicht & Dunkel und Fehlervermeidung.
Kaffee einfrieren?: Zubereitung, Tipps & Wissen
Kaffee einfrieren? meistern: Der Guide für Home-Baristas. Mahlgrad -, Tipps zur Ja (Vakuum) und Fehlervermeidung.
Kaffee schmeckt sauer: Zubereitung, Tipps & Wissen
Kaffee schmeckt sauer meistern: Der Guide für Home-Baristas. Mahlgrad Zu Grob?, Tipps zur Wasser zu kalt? und Fehlervermeidung.
Kaffee schmeckt bitter: Zubereitung, Tipps & Wissen
Kaffee schmeckt bitter meistern: Der Guide für Home-Baristas. Mahlgrad Zu Fein?, Tipps zur Wasser zu heiß? und Fehlervermeidung.
Kaffee ist wässrig: Zubereitung, Tipps & Wissen
Kaffee ist wässrig meistern: Der Guide für Home-Baristas. Mahlgrad Zu wenig Pulver?, Tipps zur Zu grob? und Fehlervermeidung.
Milch schäumt nicht: Zubereitung, Tipps & Wissen
Milch schäumt nicht meistern: Der Guide für Home-Baristas. Mahlgrad Zu warm?, Tipps zur Fettgehalt? und Fehlervermeidung.
Entkalken: Zubereitung, Tipps & Wissen
Entkalken meistern: Der Guide für Home-Baristas. Mahlgrad -, Tipps zur Zitronensäure/Spezial und Fehlervermeidung.
Kaffeefettlöser: Zubereitung, Tipps & Wissen
Kaffeefettlöser meistern: Der Guide für Home-Baristas. Mahlgrad -, Tipps zur Reinigungstabletten und Fehlervermeidung.
Mühle reinigen: Zubereitung, Tipps & Wissen
Mühle reinigen meistern: Der Guide für Home-Baristas. Mahlgrad -, Tipps zur Grindz und Fehlervermeidung.
Kaffeewaage: Zubereitung, Tipps & Wissen
Kaffeewaage meistern: Der Guide für Home-Baristas. Mahlgrad -, Tipps zur 0.1g genau und Fehlervermeidung.
Schwanenhals-Kessel: Zubereitung, Tipps & Wissen
Schwanenhals-Kessel meistern: Der Guide für Home-Baristas. Mahlgrad -, Tipps zur Für Pour Over und Fehlervermeidung.
Handmühle vs. Elektrisch: Zubereitung, Tipps & Wissen
Handmühle vs. Elektrisch meistern: Der Guide für Home-Baristas. Mahlgrad -, Tipps zur - und Fehlervermeidung.
Tamper: Zubereitung, Tipps & Wissen
Tamper meistern: Der Guide für Home-Baristas. Mahlgrad -, Tipps zur Passgenau und Fehlervermeidung.
WDT Tool: Zubereitung, Tipps & Wissen
WDT Tool meistern: Der Guide für Home-Baristas. Mahlgrad -, Tipps zur Nadeln und Fehlervermeidung.
Fairtrade vs. Direct Trade: Zubereitung, Tipps & Wissen
Fairtrade vs. Direct Trade meistern: Der Guide für Home-Baristas. Mahlgrad -, Tipps zur - und Fehlervermeidung.
Kaffee und Gesundheit: Zubereitung, Tipps & Wissen
Kaffee und Gesundheit meistern: Der Guide für Home-Baristas. Mahlgrad -, Tipps zur - und Fehlervermeidung.
Koffein Wirkung: Zubereitung, Tipps & Wissen
Koffein Wirkung meistern: Der Guide für Home-Baristas. Mahlgrad -, Tipps zur 20-30 Min und Fehlervermeidung.
Acrylamid im Kaffee: Zubereitung, Tipps & Wissen
Acrylamid im Kaffee meistern: Der Guide für Home-Baristas. Mahlgrad -, Tipps zur - und Fehlervermeidung.
Cascara (Kaffeekirschtee): Zubereitung, Tipps & Wissen
Cascara (Kaffeekirschtee) meistern: Der Guide für Home-Baristas. Mahlgrad -, Tipps zur Fruchtig und Fehlervermeidung.
Italienische Röstung: Zubereitung, Tipps & Wissen
Italienische Röstung meistern: Der Guide für Home-Baristas. Mahlgrad -, Tipps zur Dunkel/Ölig und Fehlervermeidung.
Skandinavische Röstung: Zubereitung, Tipps & Wissen
Skandinavische Röstung meistern: Der Guide für Home-Baristas. Mahlgrad -, Tipps zur Hell/Zimt und Fehlervermeidung.
📌 Weitere Ratgeber
French Press Anleitung: Zubereitung, Tipps & Wissen
French Press Anleitung meistern: Der Guide für Home-Baristas. Mahlgrad Grob (Meersalz), Tipps zur 60g/L, 94°C und Fehlervermeidung.
Cold Brew: Zubereitung, Tipps & Wissen
Cold Brew meistern: Der Guide für Home-Baristas. Mahlgrad Sehr Grob, Tipps zur 1:10 Ratio, Kaltes Wasser und Fehlervermeidung.
Flat White: Zubereitung, Tipps & Wissen
Flat White meistern: Der Guide für Home-Baristas. Mahlgrad Double Ristretto, Tipps zur Feiner Milchschaum (Microfoam) und Fehlervermeidung.
Mahlgrad-Guide: Zubereitung, Tipps & Wissen
Mahlgrad-Guide meistern: Der Guide für Home-Baristas. Mahlgrad -, Tipps zur - und Fehlervermeidung.
Kaffeesatz als Dünger: Zubereitung, Tipps & Wissen
Kaffeesatz als Dünger meistern: Der Guide für Home-Baristas. Mahlgrad -, Tipps zur Stickstoff und Fehlervermeidung.